Höstguld - rostade kastanjer
Ok, jag har ingen aning om vilket näringsvärde rostade kastanjer må ha för kroppen, men för själen gör dom underverk!
De finns att köpa nu på hösten. Man kan visst plocka själv också under förutsättning att man vet vilken färg blommorna på trädet hade. Så vi köper med andra ord.
Glad i hågen går vi hem och skär ett kryss i toppen på de små underverken så att de inte skall explodera av värmen, det blir så dramatiskt och jobbigt då... Själv skär jag mig i princip alltid på fingrarna (mindre bra trick för en massör, men man får offra sig lite ibland) så var försiktig! Jag har alltid undrat om det inte finns nån fiffig liten kastanje-kryssare att köpa. Nån som vet?
Sen har du flera alternativ men jag tycker att om har möjlighet ska välja det första och bästa: grillen! Tänd grillen och låt det bli bra glöd. Lägg kastanjerna på ett folieark, vänd på dem ibland så att de inte blir brända. Om du vill kolla om de är klara kan man ta en provsticka och känna efter, de skall vara mjuka inuti. Alternativ två är att rosta dem på en saltbädd i ugnen ca 200-225 grader. I båda fallen tar det ca 20-30 minuter innan de är klara. Prova dig fram, tiden beror lite på värmen och hur färska kastanjerna är. Passa så att de inte står för länge och blir hårda.
Det här är inte plockmat, det är pillmat. Pilla ur dem ur skalen och ät med rört smör och salt. En sann hedonist dricker rödvin till. Sist vi rostade kastanjer var Jonna här och hade med sig Diemersfontein Coffee Pinotage (nr 6315). Ett rödvin med smak av rostat kaffe och choklad, sjuuukt gott till de varma nötiga kastanjerna med smör som smälter ovanpå!
Hösten är rätt bra ändå!
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
mat rölleka mässa gasdämpande ylang-ylang antibakteriell bihåleinflammation snö hudvård film allmänt släppa taget reikibloggen urinvägsinfektioner dogzone vitkål mejram kyckling att ta betalt bärnsten skotträdsla koka salva helande övning aromamassage forskning naprapathäslan i sollentuna youtube tcm chakrablansering vegetarisk, vego, mat honung kvantfysik belladonna, drosera, antomonium tartaricum rostade kastanjer stall risotto, rydberg, svamppytt, kantarellbiffar, salv yoga djurhomeopat antioxidanter ömma muskler eterisk olja avocado bach's rescue remedy mandel salvia bivaxsalva myggolja neemolja meditation, guidad meditation, aura, chakra, renin meridianer tystnad, vägledning, högre jag, kommunukation akupressur örtte kräksjuka huskurer grill kennelhosta, kikhosta, homeopati, eteriska oljor, recept småfolk svamp, karljohan, kantarell, blomkålsvamp, svart t meditation kurser hälsa ekosystem vintergröna b-vitamin andlighet fästingmedel kärlek bivax citrongräs svamp i underlivet video timjan flugor rödvin flugmedel aromablandning ingefära citron eteriska oljor djurkommunikation oregano immunförsvar massageblandningar tips reiki bergamott hundar presentkort, julklapp, miljö, moder jord häst förkylning guidad meditation, avslappning, youtube djurprat, svalor telepati värme rosmarin lenalosciale.se nyår miljöförstöring vitlök olibanum kvacksalverilagen, patientsäkerhetslagen, alternat träningsvärk bakteriedödande patogener andning massage förkyld reiki, healing, initiering, reikinivåer, usui artikel bakterie matsmältning sollentuna c läkare modedieter candida albicans mirakel intuition hundglass msm medialitet hydrolater gran annie, omplacering, flock luftvägar blogg trollflätor c-vitamin feber anti-age hot stones hosta antiviral cederträ myrten vinterkräksjuka behandlingsbänk akupunktur tarot, tarotkurs, distanskurs flugbekämpning aromaterapi salva fästingar aktivering örter mandelmjölk valeriana ekologisk frankincense botanyforall frusen cancer tomtar kålsoppa 10% rabatt healing coffe pinotage deo, kokosolja, bakpulver, potatismjöl, petitgrain tarotguiderna svd eucalyptus kinesisk medicin tarot, numerologi, år, översteprästinnan, kvinnor, energimedicien