Åsa Elvegård - holistisk terapeut för människor och djur

 

Höstguld - rostade kastanjer

25 oktober 2011 « Tillbaka

Ok, jag har ingen aning om vilket näringsvärde rostade kastanjer må ha för kroppen, men för själen gör dom underverk!

 

De finns att köpa nu på hösten. Man kan visst plocka själv också under förutsättning att man vet vilken färg blommorna på trädet hade. Så vi köper med andra ord.

 

Glad i hågen går vi hem och skär ett kryss i toppen på de små underverken så att de inte skall explodera av värmen, det blir så dramatiskt och jobbigt då... Själv skär jag mig i princip alltid på fingrarna (mindre bra trick för en massör, men man får offra sig lite ibland) så var försiktig! Jag har alltid undrat om det inte finns nån fiffig liten kastanje-kryssare att köpa. Nån som vet?

 

Sen har du flera alternativ men jag tycker att om har möjlighet ska välja det första och bästa: grillen! Tänd grillen och låt det bli bra glöd. Lägg kastanjerna på ett folieark, vänd på dem ibland så att de inte blir brända. Om du vill kolla om de är klara kan man ta en provsticka och känna efter, de skall vara mjuka inuti. Alternativ två är att rosta dem på en saltbädd i ugnen ca 200-225 grader. I båda fallen tar det ca 20-30 minuter innan de är klara. Prova dig fram, tiden beror lite på värmen och hur färska kastanjerna är. Passa så att de inte står för länge och blir hårda.

 

Det här är inte plockmat, det är pillmat. Pilla ur dem ur skalen och ät med rört smör och salt. En sann hedonist dricker rödvin till. Sist vi rostade kastanjer var Jonna här och hade med sig Diemersfontein Coffee Pinotage (nr 6315). Ett rödvin med smak av rostat kaffe och choklad, sjuuukt gott till de varma nötiga kastanjerna med smör som smälter ovanpå!

 

Hösten är rätt bra ändå!

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

allmänt släppa taget kurser cancer frusen kvacksalverilagen, patientsäkerhetslagen, alternat frankincense miljöförstöring kyckling att ta betalt fästingmedel skotträdsla koka salva helande guidad meditation, avslappning, youtube aromamassage forskning naprapathäslan i sollentuna youtube behandlingsbänk vinterkräksjuka bihåleinflammation honung kvantfysik hot stones anti-age reiki, friskvård, friskvårdsbidrag yoga dogzone antioxidanter ömma muskler botanyforall gran bärnsten medialitet fästingar hundglass övning mirakel candida albicans modedieter läkare akupressur myrten kräksjuka hosta feber recept småfolk risotto, rydberg, svamppytt, kantarellbiffar, salv meditation annie, omplacering, flock hälsa avocado vitlök mandel nyår lenalosciale.se rosmarin värme meditation, guidad meditation, aura, chakra, renin djurprat, svalor tystnad, vägledning, högre jag, kommunukation energimedicien örtte kinesisk medicin huskurer svd tarotguiderna snö hudvård patogener timjan flugor rödvin flugmedel bergamott reiki tips massageblandningar immunförsvar oregano eteriska oljor djurkommunikation video citron ingefära aromablandning presentkort, julklapp, miljö, moder jord hundar förkylning häst 10% rabatt healing coffe pinotage förkyld antibakteriell ylang-ylang gasdämpande mässa rölleka mat svamp i underlivet citrongräs bivax kärlek intuition andlighet msm vintergröna hydrolater olibanum blogg träningsvärk bakteriedödande djurhomeopat andning massage grill artikel bakterie matsmältning sollentuna c meridianer tarot, tarotkurs, distanskurs neemolja myggolja bivaxsalva salvia presentkort bach's rescue remedy mandelmjölk eterisk olja ekologisk luftvägar reikibloggen trollflätor c-vitamin stall rostade kastanjer film antiviral cederträ chakrablansering tcm eucalyptus akupunktur tarot, numerologi, år, översteprästinnan, kvinnor, flugbekämpning aromaterapi salva telepati aktivering örter julklapp valeriana b-vitamin mejram vitkål ekosystem urinvägsinfektioner svamp, karljohan, kantarell, blomkålsvamp, svart t tomtar kålsoppa