Höstguld - rostade kastanjer
Ok, jag har ingen aning om vilket näringsvärde rostade kastanjer må ha för kroppen, men för själen gör dom underverk!
De finns att köpa nu på hösten. Man kan visst plocka själv också under förutsättning att man vet vilken färg blommorna på trädet hade. Så vi köper med andra ord.
Glad i hågen går vi hem och skär ett kryss i toppen på de små underverken så att de inte skall explodera av värmen, det blir så dramatiskt och jobbigt då... Själv skär jag mig i princip alltid på fingrarna (mindre bra trick för en massör, men man får offra sig lite ibland) så var försiktig! Jag har alltid undrat om det inte finns nån fiffig liten kastanje-kryssare att köpa. Nån som vet?
Sen har du flera alternativ men jag tycker att om har möjlighet ska välja det första och bästa: grillen! Tänd grillen och låt det bli bra glöd. Lägg kastanjerna på ett folieark, vänd på dem ibland så att de inte blir brända. Om du vill kolla om de är klara kan man ta en provsticka och känna efter, de skall vara mjuka inuti. Alternativ två är att rosta dem på en saltbädd i ugnen ca 200-225 grader. I båda fallen tar det ca 20-30 minuter innan de är klara. Prova dig fram, tiden beror lite på värmen och hur färska kastanjerna är. Passa så att de inte står för länge och blir hårda.
Det här är inte plockmat, det är pillmat. Pilla ur dem ur skalen och ät med rört smör och salt. En sann hedonist dricker rödvin till. Sist vi rostade kastanjer var Jonna här och hade med sig Diemersfontein Coffee Pinotage (nr 6315). Ett rödvin med smak av rostat kaffe och choklad, sjuuukt gott till de varma nötiga kastanjerna med smör som smälter ovanpå!
Hösten är rätt bra ändå!
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
10% rabatt grill salva botanyforall rostade kastanjer bivax kålsoppa vintergröna forskning recept bakterie kräksjuka avocado kennelhosta, kikhosta, homeopati, eteriska oljor, aromaterapi myrten antiviral hydrolater tarot, numerologi, år, översteprästinnan, kvinnor, djurhomeopat svamp i underlivet citrongräs meditation övning cederträ mat ömma muskler gran rölleka blogg luftvägar vitkål frusen reiki, healing, initiering, reikinivåer, usui kvacksalverilagen, patientsäkerhetslagen, alternat bach's rescue remedy koka salva trollflätor intuition aromamassage myggolja antioxidanter huskurer svd deo, kokosolja, bakpulver, potatismjöl, petitgrain mejram allmänt medialitet örtte candida albicans salvia bärnsten mandel bivaxsalva lenalosciale.se vinterkräksjuka kyckling bakteriedödande patogener b-vitamin kinesisk medicin tomtar eterisk olja telepati hälsa tarot, tarotkurs, distanskurs hundglass svamp, karljohan, kantarell, blomkålsvamp, svart t coffe pinotage meditation, guidad meditation, aura, chakra, renin akupunktur helande släppa taget förkylning hundar flugor timjan citron rödvin reiki ingefära oregano eteriska oljor djurkommunikation immunförsvar aromablandning flugmedel bergamott massageblandningar häst presentkort, julklapp, miljö, moder jord video tips örter matsmältning chakrablansering sollentuna c hot stones andning miljöförstöring antibakteriell msm ekologisk mässa artikel nyår feber tystnad, vägledning, högre jag, kommunukation kurser vegetarisk, vego, mat frankincense risotto, rydberg, svamppytt, kantarellbiffar, salv fästingmedel värme gasdämpande youtube guidad meditation, avslappning, youtube aktivering småfolk honung stall hudvård annie, omplacering, flock mirakel djurprat, svalor tarotguiderna ekosystem naprapathäslan i sollentuna att ta betalt olibanum film urinvägsinfektioner behandlingsbänk kärlek bihåleinflammation rosmarin förkyld ylang-ylang mandelmjölk c-vitamin skotträdsla healing akupressur snö hosta andlighet meridianer anti-age modedieter dogzone tcm energimedicien neemolja eucalyptus träningsvärk flugbekämpning valeriana kvantfysik belladonna, drosera, antomonium tartaricum reikibloggen fästingar vitlök läkare yoga massage cancer